Opor Ayam Kampung Tanpa Santan
Opor Ayam Kampung Tanpa Santan

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung tanpa santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung tanpa santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Cara Mudah Membuat Opor Ayam Lebaran Rendah Kolesterol. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. opor ayam bumbu kuning tanpa santan. Recook dari COOKOUT KITCHEN Cuma santan nya saya ganti susu beruang karna kolestrol dan ayam nya saya rebus dulu#AksiDutaRecook.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam kampung tanpa santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Opor Ayam Kampung Tanpa Santan menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
  1. Ambil Ayam kampung jago 1 ekor (2 kg)
  2. Ambil 3 lembar Daun salam
  3. Siapkan 8 lembar Daun jeruk
  4. Ambil Sereh 1 batang besar
  5. Sediakan 1 butir Asam jawa
  6. Sediakan secukupnya Air
  7. Ambil secukupnya Garam
  8. Siapkan secukupnya Gula merah
  9. Ambil secukupnya Kaldu jamur
  10. Gunakan Bumbu halus
  11. Ambil 7 Bawang putih
  12. Gunakan 12 Bawang merah
  13. Gunakan 2 ruas Kunyit
  14. Siapkan 1,5 ruas Jahe
  15. Gunakan 2 ruas Lengkuas
  16. Sediakan 3 butir Kemiri
  17. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  18. Sediakan 1/2 sdt Lada

Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah menu masakan sehari-hari yang sudah tidak asing lagi di telinga kita. Masakan berkuah santan kental ini telah dikenal luas di berbagai wilayah di Indonesia, bahkan di beberapa daerah memiliki resep opor ayam dengan ciri khas bumbu yang berbeda. Biarpun tanpa santan, resep opor ayam bisa tetap lezat untuk dinikmati kok teman-teman. Dengan paduan bumbu dan rempah yang tepat, rasa gurih dan berisi dari santan tetap bisa terimbangi bahkan oleh susu cair rendah lemak.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung Tanpa Santan:
  1. Tumis bumbu halus, hingga harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, asam jawa, masak hingga layu
  2. Masukan ayam kampung, beri sedikit air, aduk hingga bumbu merata pada ayam
  3. Tambahkan, air hingga ayam terendam. Beri garam, gula, kaldu jamur, aduk. Masak hingga mendidih
  4. Koreksi rasa. Masak kembali hingga bener-benar empuk dan matang. Sesekali diaduk
  5. Setelah empuk dan matang, siap disantap dengan nasi panas. Bisa di goreng jg dan diadu dengan sambal bajak dan lalapan, uenakkkk🤤

Opor ayam ialah hidangan ayam berkuah santan, dan biasanya dinikmati bersama lontong atau ketupat. Bagian paha juga tampak lebih panjang dan tanpa lemak. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Meski tanpa santan, kita tetap bisa membuat opor ayam yang sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Tanpa Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!