Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Adunan Rempah Yang Sedap dan Lengkap. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 2500 ml air
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Gunakan 1,5 sdm garam, atau sesuai selera
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 5 butir kemiri, sangrai
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan lain :
- Gunakan 3 batang serai, geprek
- Sediakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Soun, rendam hingga lemas
- Ambil Toge pendek
- Ambil Keripik kentang
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Tomat
- Sediakan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu, haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Lalu masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata, angkat. Siapkan panci, masak air hingga mendidih lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
- Lalu masukkan potongan daging ayam, lalu masak hingga ayam matang, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih kembali, angkat daging ayamnya, lalu masukkan potongan daun bawang, lalu matikan api. Goreng sebentar ayam gorengnya.
- Siapkan bahan pelengkap lainnya. Penyajian: siapkan mangkuk saji, lalu masukkan soun dan toge, beri ayam suwir, tomat, seledri.
- Lalu siram dengan kuah soto yang mendidih (panaskan kembali kuah soto jika kuah sudah dingin), lalu taburi bawang goreng, nikmati dengan diberi perasan air jeruk nipis dan sambal, kadang saya tambah kecap manis juga.
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
