Lagi mencari ide resep ayam goreng ala drakor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng ala drakor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dakgangjeong ala ala (ayam goreng Korea). Karena bosen makan ayam geprek, ayam goreng tepung biasa. Yangnyeom chicken yg rasanya nampol parah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng ala drakor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng ala drakor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng ala drakor yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng ala DraKor memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng ala DraKor:
- Ambil 5 potong sayap ayam besar
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 4 sdm Tepung terigu
- Gunakan 2 sdm Tepung Beras
- Ambil 1 sdm Tepung Maizena
- Siapkan 1/2 sdm Lada putih bubuk
- Ambil 1/2 sdm Garam
- Ambil 4 sdm Saus cabai
- Gunakan 2 sdm Saus Tomat
- Sediakan 1 sdm Saus Tiram
- Sediakan 1 sdt Gula Pasir
- Ambil 2 sdm Madu
- Gunakan 1/2 sdt Garam
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Minyak Goreng
Rahasia kelezatan ayam goreng tepung nan renyah ala McDonald's terletak pada penggunaan air es. Goreng ayam ke dalam minyak yang banyak dan panas. Goreng sampai matang dengan tanda warna ayam kuning kecoklatan dan teksturnya kering. Ayam goreng dibalur tepung kriuk dan krispi yang diberi bumbu penyedap dan rempah-rempah, kemudian digoreng dengan minyak.
Cara membuat Ayam Goreng ala DraKor:
- Potong sayap ayam menjadi 3bagian. Cuci bersih. Lumuri lada,garam, sedikit maizena. Aduk rata. Simpan di kulkas 30mnt
- Dalam satu wadah. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, lada dan garam. Aduk rata. Kemudian masukkan ayam yg sdh d merinasi selama 30mnt tadi.
- Goreng ayam dengan api sedang sampai matang. Tiriskan
- Haluskan bawang putih, jahe dan garam.
- Tumis bumbu yg sdh d haluskan tadi kemudian masukkan madu, saus cabai, saus tomat, saus tiram, garam, gula. Aduk rata. Setelah harum masukkan perasan jeruk nipis. Lalu ayam yg sdh d goreng tadi. Aduk rata sampai melumuri semua bagian ayam. Setelah selesai angkat dan sajikan selagi hangat.
Ayam goreng dapat menjadi pilihan tepat hidangan nikmat saat menikmati libur. / Foto: Ilustrasi/Business Insider. Ayam goreng ala Jepang di restoran ini memiliki ukuran yang cukup besar, selain itu juga digoreng dengan cara deep fried hingga lapisan kulit luar menjadi garing. Untuk menjadikan hidangan ini lebih spesial diberikan bubuk perasa keju di atasnya. Pemilik resepi ayam goreng tepung rangup ini adalah dari Puan Fafae Mimie. Ayam goreng ala Korea ini memiliki rasa manis dan sedikit pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng ala drakor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
