Sedang mencari ide resep opor ayam kampung asli yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung asli yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung asli, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung asli yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Dimakan dengan Ketupat, Opor Ayam akan terasa lezat apalagi jika dimakan bersama keluarga. Berikut adalah resep opor ayam asli yang gampang banget buatnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam kampung asli sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kampung Asli memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung Asli:
- Ambil 1 potong ayam kampung utuh dipotong2
- Siapkan bumbu yg dihaluskan
- Ambil 7 bawang putih
- Gunakan 8 bawang merah
- Ambil 3 kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan sejumput merica
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil sejumput penyedap rasa
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan bahan tambahan
- Siapkan kelapa 1 butir (yg bli yg tggal meras aja psennya 1 butir)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan bawang merah goreng (sy beli jadi aja 5rbuan)
Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah. Resep Opor Ayam Kuning - Menjelang hari raya Lebaran, resep opor ayam kuning pun kian dicari oleh sejumlah orang. Namun menggunakan ayam kampung, opor jadi lebih enak dan gurih yang tidak didapat dari ayam boiler. Untuk lauk pendamping gudeg yang super komplit, maka dalam penyajian bisa tambahkan tahu tempe bacem, sambal pedas cabai merah, dan kerupuk.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Kampung Asli:
- Cuci bersih ayam yg sdh di potong tadi kemudian di rebus dg bumbu halus…masukan 1 lembar daun salam dahalu pada rebusan pertama…
- Rebus ayam pertama dg api sedang selama 30menit kemudian dengan api kecil 30 menit jd total 1 jam…dsni saya sengaja tdk pakai presto karena pertama saya sbtulnya tkt bgt pake presto ad trauma gt tetangga kejedoran jd sy emg phobia pke panci presto…kedua menurut saya direbus atau diungkep justru akan membuat bumbu semakin meresap kedalam daging…
- Selama direbus sy chek beberapa kali texture daging sampai benar2 empuk bahkan airnya sampai sangat menyusut…
- Jika daging sdh empuk tambahkan air kemudian masukan 2 lembar aun salam dan 1 ruas lengkuas geprek masak lagi hingga mendidih jangan lupa diaduk2 biar santan tdk pecah… masukan gula pasir dan koreksi rasa jika kurang asin bs dtambahkan sdkt masako (sy suka yg rasa sapi)
- Jika sdh matang dg rasa yg pas di lidah masing2 sajikan dg bawang goreng…dan selamat menikmati 😁👌
Jangan Lewatkan : Resep Mie Ayam Bakso. Opor Ayam Kampung Kuning. ayam potong potong cuci bersih, daun jeruk, daun salam, serai simpulkan, lengkuas geprek, air, santan kental saya pakai kara instant, Garam, gula, kaldu. Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang. Cek resep selengkapnya di sini yuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung Asli yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
