Bunda sedang mencari ide resep kari ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kali ini aku kasih resep yg spesial kare ayam Jawa, hampir kalau ada acara menu satu ini tidak pernah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ayam kampung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kari ayam kampung yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kari Ayam Kampung memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kari Ayam Kampung:
- Gunakan 1 kg Ayam kampung (potong2, bersihkan)
- Ambil 250 ml santan (santan instant kara 65 ml+air)
- Ambil 2 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 2 batang serai (memarkan)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Gunakan 1 sdm bubuk kari
- Sediakan 800 ml air
- Sediakan Secukupnya daun kari
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
- Gunakan 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Gunakan Bumbu dihaluskan;
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah (tambahan jika suka pedas)
- Sediakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica
Tak hanya di Indonesia, resep kari ayam juga ditemukan di India hingga Jepang. Tentu dengan citarasa yang agak berbeda karena. Anda dapat memilih ayam kampung ataupun ayam broiler sesuaikan saja dengan selera anda. Berikut ini resep kari ayam yang bahannya harus anda siapkan Budidaya Ayam Kampung Petelur - Beberapa orang mungkin menganggap ternak ayam kampung Selain ayam kampung, ayam buras lainnya adalah ayam bangkok, ayam arab, ayam pelung, ayam.
Cara membuat Kari Ayam Kampung:
- Siapkan bahan.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk rata.
- Lalu masukkan ayam, aduk hingga berubah warna. Lalu tuang 800 ml air, masukkan kapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis dan bubuk kari. Aduk rata. Tutup wajan dan proses hingga air nya menyusut.
- Setelah air menyusut, tuang santan dan masukkan daun kari. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam matang. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.
- Sajikan kari ayam bersama nasi hangat.😋 Selamat mencoba.😍
Cara Beternak Ayam Kampung, Panduan Beternak Ayam Kampung, Bisnis Ayam Kampung, Usaha Ayam Kampung, Modal Beternak Ayam Kampung, Sistem kandang ayam kampung, tips beternak. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Melayu yang memiliki cita rasa khas bumbu rempah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam kampung yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
