Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek:
- Sediakan 500 gr ayam potong²
- Ambil 1 sdm terigu
- Gunakan 500 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan pencelup :
- Gunakan 7 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 2 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 /2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelapis
- Gunakan 7,5 gr terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bahan sambal
- Siapkan 15 bh cabe rawit
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Bersihkan ayam, potong² cuci beri 1 sdm terigu (fungsi terigu utk menghilangkan bau amis pd ayam) aduk², diamkan kurleb 10 mnt lalu bilas, tiriskan
- Campurkan semua bahan pencelup aduk rata, atur tingkat kekentalan adonan
- Celupkan ayam dlm bahan pencelup lalu diamkan dlm kulkas kurleb 30 mnt
- Aduk bahan pelapis, baluri ayam dgn pencelup ke bahan pelapis
- Goreng dlm minyak panas, angkat tiriskan
- Bahan sambal : celup sebentar cabe dlm air panas, segera tiriskan ulek kasar cabe, bawang, garam dan gula, lalu siram minyak panas yg sdh di panaskan terlebih dulu, cicip rasa
- Siapkan ayam krispy, geprek di atas sambal bawang, siap di sajikan
- Mudah bukan membuatnya
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
