Anda sedang mencari ide resep mie ayam bangka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam bangka yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya. Resep 'mie ayam bangka' paling teruji. Recook mie ayam bangka resep mba AndinsKitchen.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam bangka, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie ayam bangka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam bangka sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie Ayam Bangka menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Bangka:
- Ambil Bahan Toping Ayam :
- Siapkan 1/2 kg fillet dada ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya Merica
- Ambil 5-6 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kaldu jamur bubuk/kaldu bubuk ayam (optional)
- Sediakan 100 ml air
- Ambil Minyak secukupnya utk menumis
- Ambil Bahan Kaldu Ayam :
- Gunakan 1/2 kg tulangan ayam
- Gunakan 1 siung bawang putih (chop kasar)
- Gunakan 2 ltr air utk merebus
- Sediakan secukupnya Garam/kaldu jamur
- Sediakan Minyak mie ayam :
- Gunakan 1/4 kg kulit ayam/lemak (dimasak hingga minyak kluar)
- Ambil Minyak wijen (perporsi 1sdm)
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur/ayam
- Siapkan Mie telur (saya pakai merk 1001 malam 1pck isi 6 gulung)
- Siapkan Sawi hijau/caisim
- Siapkan Tauge
- Siapkan Daun bawang (iris tipis utk taburan)
- Ambil Tongcai
Baca Juga: Resep Membuat Mie Ayam Pedas, Lebih Enak dari Versi Abang-abang. Mie ayam bangka merupakan salahsatu olahan yang digemarioleh banyak orang. mau tahu cara Salahsatu yang membuat mie ayam ini digemari karena resepnya yang cukup fleksibel dan. MIE AYAM BANGKA ALOY beralamat di jalan lapangan tembak dekat arundina. Mie ayam kami asli bangka dan rasa nya beda dengan mie ayam lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Bangka:
- Masak semua bahan toping hingga air menyusut dan warna ayam menjadi pekat. Angkat kemudian tiriskan di wadah. (Bisa disimpan untuk ditabur jika ingin buat mie ayamnya).
- Buat minyak ayam di atas teflon/panci hingga minyaknya keluar smua. Kemudian saring dan tiriskan. (Simpan di wadah kaca supaya lbh awet).
- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan sawi, kemudian toge. Angkat tiriskan. Selanjutnya masak mie sampai matang dan tiriskan.
- Kemudian siapkan mangkuk lalu tuang bahan bumbu serta minyak mie ayam. Taruh mie lalu aduk hingga tercampur rata.
- Lalu susun/tata sawi beserta toge yg sudah di rebus tadi. Dan taburkan toping ayam dan irisan daun bawang.
- Untuk kuah kaldu smua bahan di rebus kurang lebih hingga kaldu benar2 harum dan bisa di tambahkan bakso sapi untuk tambahan kuah bakmie nya.
- Lalu hidangkan kuah kaldu dengan tongcai. Bakmie siap di hidangnkan. Jangan lupa pelengkapnya dengan saus sambal/sambal cabai rawit.
Satu lagi sajian Mie yang cukup terkenal di tanah air: Mie Ayam Bangka". Dari namanya sudah jelas, masakan ini berasal dari Pulau Bangka, Propinsi Bangka Belitung atu disingkat Babel. Mulai dari resep mie ayam ceker hingga mie ayam Bangka akan kita rangkum kali ini. Beda lagi dengan mie ayam Solo atau mie ayam dasar, resep mie ayam Bangka cenderung lebih sederhana. Jakarta - Jika bosan dengan mie ayam biasa, mie ayam khas Bangka bisa jadi pilihan berbuka puasa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
