Opor ayam kampung ala ratih
Opor ayam kampung ala ratih

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam kampung ala ratih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kampung ala ratih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Opor ayam kampung. ayam, Bawang merah, Bawang putih, Kemiri sangrai, Ketumbar, Lada bubuk, Jintan, Kunyit bakar. Opor ayam kampung ternikmat sejagat raya! Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung ala ratih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kampung ala ratih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam kampung ala ratih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor ayam kampung ala ratih memakai 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor ayam kampung ala ratih:
  1. Sediakan 1 ekor ayam
  2. Siapkan Santan
  3. Siapkan Daun salam
  4. Ambil Lengkuas
  5. Ambil Batang serai
  6. Sediakan Daun jeruk
  7. Siapkan Air
  8. Ambil Bumbu halus
  9. Ambil 6 buah bawang merah
  10. Ambil 4 buah bawang putih
  11. Ambil 5 buah kemiri
  12. Sediakan 1/2 sdt merica
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar
  14. Gunakan 1 ruas jahe
  15. Ambil 1/2 pala
  16. Sediakan 1 ruas kencur
  17. Siapkan Garam
  18. Gunakan Gula pasir

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Cara menyiapkan Opor ayam kampung ala ratih:
  1. Pertama cuci bersih ayam,lalu rebus air smpe panas lalu masukan ayam beri sedikit garem
  2. Kemudian haluskan bumbu semua lalu tumis bumbu sampe harum kemudian masukan dalam ayam yang sudah lunak aduk jangan sampe ayam hancur tambahkan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas.tunggu sampe bumbu meresap.
  3. Setelah bumbu meresap masukan santan kental lalu tambahkan garam dan gula pasir tunggu sampe mendidih cicipin rasanya setelah rasa sudah pas dengan selera matikan kompor dan taruh dalam tempat.
  4. Opor ayam kampung siap di sajikan untuk keluarga tercintašŸ˜ŠšŸ˜

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam kampung ala ratih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!