Lagi mencari ide resep mi ayam bangka yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam bangka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam bangka, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mi ayam bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Mie ayam bangka merupakan makanan khas bangka yang mudah diolah, hanya saja kadang orang bingung cara mengolahnya. Mi ayam punya banyak jenis, salah satu yang populer yakni mi ayam bangka. Dengan garnish taoge dan sawi hijau yang diblansir sebentar, sajian Mie Ayam Bangka semakin lengkap dan lezat.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mi ayam bangka yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Ayam Bangka memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mi Ayam Bangka:
- Siapkan Bahan ayam:
- Siapkan daging ayam cincang
- Gunakan daun salam
- Gunakan serai
- Ambil daun jeruk
- Sediakan minyak wijen
- Gunakan kecap asin
- Ambil kecap manis
- Siapkan garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Sediakan jahe
- Sediakan kunyit
- Sediakan ketumbar
- Ambil lada
- Siapkan Bahan minyak ayam:
- Ambil minyak goreng
- Gunakan bawang putih geprek
- Gunakan kulit ayam
- Gunakan Bahan kuah:
- Gunakan Tulang ayam
- Siapkan air
- Sediakan bawang putih geprek
- Ambil daun bawang
- Siapkan merica
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Mi telur atau mi basah, kalau saya ini buat mi telur homemade
- Ambil Sawi hijau
- Sediakan Tauge panjang
Cara membuat mie ayam Bangka: Minyak ayam: panaskan minyak dan tumis bawang putih geprek kemudian masukkan kulit ayam. Tambahkan sedikit garam dan masak sampai keluar minyak. Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep kuah mie ayam bakso. Yuk Cobain Kuliner Cisaat yg Hits & Homemade !
Cara menyiapkan Mi Ayam Bangka:
- Cincang daging ayam, haluskan bahan bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, serei geprek, daun jeruk.
- Masukkan ayam cincang, aduk hingga ayam berubah warna
- Tambahkan air secukupnya, bumbui dengan garam, kecap asin, kecap manis, dan minyak wijen. Masak hingga air menyusut, tapi jangan sampai kering ya, biar ada juga bumbunya sedikit. Matikan api
- Membuat minyak ayam: panaskan minyak, masukkan bawang putih dan kulit ayam, goreng hingga kulit ayam kering, saring.
- Membuat kuah: tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan air, masukkan tulang ayam, daun bawang dan merica. Rebus sampai aroma kaldu keluar, saring busa yang keluar supaya kuahnya bersih
- Penyajian: rebus mi sampai matang. Sambil menunggu mi matang siapkan mangkok, tuang 1 sdm minyak ayam, 1 sdt kecap asin, 1 sdt kecap manis, dan garam sesuai selera. Saat mi matang langsung saring dan tuang ke mangkok, campur dengan minyak yang sudah ada di mangkok supaya tidak lengket.
- Tambahkan bumbu ayam, sawi dan taoge rebus. Siram kuah. Taburi irisan daun bawang dan jangan lupa taburi merica bubuk. Selamat mencoba
Harga yg pas dikantong dan bikin kenyang! Saya pesan yang mi ayam bakso pangsit. Mie nya enak, ayam nya juga banyak, pangsit sama Bikin penasaran tp aku pengen coba mie ayam bangkanya dulu yaaa. Mie Ayam Bangka Awat Mie Bangka ini sudah terkenal kelezatannya. Ada pilihan mie ayam dengan topping ayam cincang, daun bawang, tauge, sawi hijau dan kuah gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi Ayam Bangka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
