Lagi mencari ide resep sop ayam kampung klaten yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop ayam kampung klaten yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop ayam kampung klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop ayam kampung klaten sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam kampung klaten menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop ayam kampung klaten:
- Sediakan ayam kampung (sekitar 800gr)
- Ambil Wortel sesuai slera, kupas dan potong bulat
- Siapkan Daun sop / sledri
- Gunakan Daun bawang
- Sediakan kayu manis
- Sediakan kapulaga
- Sediakan bunga lawang
- Gunakan cengkeh
- Gunakan jahe geprek
- Sediakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu halus
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan Jeruk nipis untuk perasan
- Ambil Pala
- Sediakan Garam
- Ambil Lada
- Gunakan Gula
Cara membuat sop ayam khas Klaten : Anda perlu membersihkan semua bahan terutama ayamnya sampai bersih, dan Anda. Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Bagi Anda yang hobi memasak, Anda dapat memadukan beberapa bahan sehingga tercipta menu baru.
Cara menyiapkan Sop ayam kampung klaten:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi bbrp bagian sesuai slera
- Rebus ayam menggunakan presto atau panci biasa smp empuk,,, dan tiriskan dan saring air rebusan ayam supaya jernih/bening
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh smp harum
- Tambahkan air bekas rebusan ayam yg sudah di saring, masukan wortel tgg smp empuk dan tambahkan garam, gula, dan lada,,, cek rasa
- Masukan ayam yg sudah di rebus td, masukan daun sop dan daun bawang masak kurang lebih 3 menit,,, angkat dan sajikan,,, jangan lupa taburkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
Ayam yang digunakan di sini adalah ayam kampung. Kuah dari Sop Ayam Pak Min Klaten ini kental dan kaldunya kaya akan gurihnya ayam kampung asli bukan karena penyedap rasa. Penyedap rasa sangat tidak diperlukan di sini untuk membuat sopnya enak, tapi kalau kamu mau tambahkan garam. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl. Terdapat aneka menu sop Haryono, Malang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop ayam kampung klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
