Sedang mencari inspirasi resep sop ayam kampung klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop ayam kampung klaten yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung klaten, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop ayam kampung klaten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Salah satu kuliner yang populer dan tersebar luas di Indonesia yaitu Sop Ayam Pak Min Klaten. Tentu tak perlu ditanya lagi apa menunya, siapa pemiliknya, dan darimana kuliner ini berasal, karena sudah cukup jelas terpampang sebagai namanya. Saking terkenalnya Sop Ayam pak Min Klaten ini kabarnya sudah melegenda di Yogyakarta, jadi wajar kalau cabangnya sudah ada dimana-mana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop ayam kampung klaten yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop ayam kampung klaten menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sop ayam kampung klaten:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung (sekitar 800gr)
- Ambil Wortel sesuai slera, kupas dan potong bulat
- Sediakan secukupnya Daun sop / sledri
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 3 buah kapulaga
- Ambil 2 buah bunga lawang
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil Jeruk nipis untuk perasan
- Ambil secukupnya Pala
- Ambil Garam
- Ambil Lada
- Ambil Gula
Cara membuat sop ayam khas Klaten : Anda perlu membersihkan semua bahan terutama ayamnya sampai bersih, dan Anda. Sop ayam merupakan salah satu jenis menu masakan yang banyak disukai oleh banyak orang. Berikut ini ada beberapa resep sop ayam yang dapat Anda jadikan sebagai sumber referensi memasak. Bagi Anda yang hobi memasak, Anda dapat memadukan beberapa bahan sehingga tercipta menu baru.
Cara menyiapkan Sop ayam kampung klaten:
- Cuci bersih ayam dan potong menjadi bbrp bagian sesuai slera
- Rebus ayam menggunakan presto atau panci biasa smp empuk,,, dan tiriskan dan saring air rebusan ayam supaya jernih/bening
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan kayu manis, kapulaga, bunga lawang, dan cengkeh smp harum
- Tambahkan air bekas rebusan ayam yg sudah di saring, masukan wortel tgg smp empuk dan tambahkan garam, gula, dan lada,,, cek rasa
- Masukan ayam yg sudah di rebus td, masukan daun sop dan daun bawang masak kurang lebih 3 menit,,, angkat dan sajikan,,, jangan lupa taburkan bawang goreng dan perasan jeruk nipis
Ayam yang digunakan di sini adalah ayam kampung. Kuah dari Sop Ayam Pak Min Klaten ini kental dan kaldunya kaya akan gurihnya ayam kampung asli bukan karena penyedap rasa. Penyedap rasa sangat tidak diperlukan di sini untuk membuat sopnya enak, tapi kalau kamu mau tambahkan garam. Nikmati kelezatan Sop Ayam Pak Min (Ragil) yang berlokasi di kawasan Dinoyo tepatnya di Jl. Terdapat aneka menu sop Haryono, Malang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop ayam kampung klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
