Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Geprek:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 4 sdm tepung beras
- Siapkan 1 sdm maizena
- Ambil 1 btr telur
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Ambil 15 buah cabai rawit
- Ambil 6 buah cabai keriting
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang. Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit.
Langkah-langkah membuat Ayam Geprek:
- Haluskan bumbu ayamnya bawang putih,ketumbar,garam dan lada.kemudian masukkan bumbu kedalam ayamnya lalu kukus ayamnya
- Bumbu pelapis ayamnya masukkan tepung beras, maizena,telur,garam,lada dan penyedap rasa tambahkan secukupnya air lalu aduk rata
- Setelah ayamnya di kukus masukkan kedalam bumbu pelapis lalu goreng hingga kecoklatan
- Uleg sambalnya bawang putih, bawang merah, cabai rawit,cabai keriting,garam lada,gula dan penyedap rasa kemudian setelah di uleg tumis hingga bumbu harum
- Sebelum di sajikan geprek ayamnya terlebih dahulu lalu tuangkan sambal yang sudah di tumis tadi
RESEP SAMBEL AYAM GEPREK ALA GEPREK BENSU. Sambel ini adalah sambel bawang, selain untuk sambel ayam geprek, sambel ini juga bisa di pergunakan untuk sambel. Penikmat geprek kalau makan disini gak cuma Ayam Geprek aja, namun juga ada Ayam Goreng Tepung, Ayam Penyet, ada lauk Tahu, Terong, Tempe, Jamur yang crispy banget. Tertarik memulai bisnis ayam geprek yang sedang tren akhir-akhir ini? Eits, jangan gegabah memulai bisnis tanpa strategi ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
