Sedang mencari ide resep sempol ayam khas malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam khas malang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam khas malang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam khas malang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Sempol ayam merupakan camilan yang berasal dari Malang. Jadi teksturnya memang tidak lembek, tapi cenderung legit dan kenyal. Dari pada jajan di luar yang nggak jelas, mending kita buatkan saja Sempol rasa Ayam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sempol ayam khas malang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sempol Ayam Khas Malang menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
- Gunakan 250 gr ayam giling
- Ambil 130 gr tepung tapioka
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan secukupnya kaldu instant
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya minyak goreng
- Gunakan secukupnya tusuk sate
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan Bahan celupan:
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas
- Gunakan secukupnya garam
Sempolan ini teksturnya lembut dan empuk di dalam dan garing renyah. Daripada beli camilan di luar yang tidak jelas, mending kita membuat Sempol Ayam, kudapan khas Malang lagi hits dan dicari banyak orang. Camilan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan aneka bumbu dan kemudian digoreng! Selain bakso, Malang juga punya sempol sebagai street food paling favorit.
Cara menyiapkan Sempol Ayam Khas Malang:
- Campur dalam wadah, ayam giling, tepung tapioka, gula, kaldu instant, telur, gula pasir dan bumbu yang sudah dihaluskan tadi lalu aduk dan uleni sampai rata.
- Ambil sedikit adonan lalu lekatkan pada tusuk sate. Lakukan hingga adonan habis dan sisihkan.
- Dalam panci, rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan sempol ayam kedalam air mendidih hingga berwarna putih dan matang.
- Masukkan sempol ayam pada kocokan telur yang sudah dikasih sedikit garam, kemudian goreng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan cocolan saus sambal dan saus tomat. Sajikan selagi hangat.
Namun, kadang kehigienisannya dan kebersihannya dipertanyakan. Nah, daripada was-was, mending kamu bikin sempol ayam khas Malang sendiri di rumah. Lihat juga resep Sempol ayam khas malang enak lainnya. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam khas malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
