Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar taliwang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Restoran ayam bakar taliwang di Bintaro. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Sediakan 1/2 kg ayam (6potong)
- Sediakan Bahan ungkep
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabai merah tanjung
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan Bumbu
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt gula merah
- Ambil 1 ujung sendok terasi
- Ambil 1 ujung sendok kaldu jamur
- Sediakan Bahan tambahan
- Siapkan 2 lembar salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 bungkus santan kara
- Ambil 1 sdm margarin
Ayam bakar taliwang hails from Lombok, a tiny island to the east of Bali. Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on the spicy side. Feel free to reduce the amount of chili to suit your taste :) Ayam Bakar Taliwang - Lombok Grilled Chicken. Ayam bakar taliwang merupakan makanan khas dari Lombok yang memili rasa gurih dan pedas yang menyengat.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Taliwang:
- Ayam dicuci bersih, lalu direbus hingga mendidih, buang airnya
- Siapkan bumbu. Bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, kencur, cabai dihaluskan(boleh memakai cabai rawit jika suka pedas)
- Ungkep ayam, masukan bumbu halus dan bumbu lainnya lalu beri air sampai ayam terendam seluruhnya
- Setelah air hampir menyusut, beri kecap dan santan lalu masak sampai air menyusut
- Panaskan teflon yang sudah diberi margarin/mentega/minyak
- Masukan ayam, sambil dibalik dioleskan sisa bumbu ungkep sampe merata dan matang
- Sajikan ayam dan siap disantap
Hidangan ini sangat pas disantap dengan nasi hangat. Ayam yang diolah dengan cara sederhana itu, biasanya dipakai dengan cara dibakar maupun digoreng. Fimela.com, Jakarta Untuk menikmati ayam bakar taliwang yang sedap, kita bisa membuatnya sendiri di rumah. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit. Racikan ayam khas daerah Sasak - Lombok ini asalnya memang dari desa Karang Taliwang, tepatnya di daerah Cakranegara.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
