Sedang mencari ide resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar taliwang khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Memang sih proses pembuatan ayam bakar taliwang khas Lombok ini butuh tenaga extra dan butuh waktu yang sedikit lama dibanding saat memesan di restauran. Tapi percayalah, rasa puas muncul saat mulai merasakan gigitan pertama ayam taliwang yang Bunda buat. Ayam Taliwang Khas Pak Udin selalu dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke daerah Mataram.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar taliwang khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar Taliwang khas lombok menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bakar Taliwang khas lombok:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan Sereh
- Gunakan Daun salam
- Siapkan Kaldu ayam bubuk
- Gunakan Garam
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan Terasi
- Sediakan 3 biji kemiri
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 5 cabai rawit
- Siapkan 10 cabai merah
- Gunakan 3 cm kencur
- Ambil 1 sdm gula merah
Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk. Perpaduan bumbu dan rempahnya bikin aromanya pas dibakar aja wangi, apalagi pas dicocol sambalnya. Ayam taliwang sangat cocok dijadikan ide untuk masakan sehari-hari. Sebab resep pembuatannya cukup simpel, sehingga tidak perlu repot membeli menu ini di restoran khas Lombok deh.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar Taliwang khas lombok:
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sedikit. Lalu masukan daun salam sereh
- Setelah harum. Masukan daging ayam dan beri secukupnya air untuk merebusnya. Rebus sampai air dsaat dan ayam matang
- Siapkan bakaran. Beri sisa bumbu ungkep dengan minyak goreng jika perlu agar tidak lengket saat membakarny. Bakar ayam dan sesekalinolesi dengan bumbu sisa. Ayam siap di sajika
Dihidangkan bersama keluarga, ayam taliwang pasti akan sangat menghangatkan suasana. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah. Setelah itu, bakar ayam hingga setengah matang. Ayam taliwang ini menjadi menu yang mungkin belum familiar untuk Anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar Taliwang khas lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
