Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kalasan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kalasan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kalasan memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kalasan:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Ambil 500-600 ml air kelapa
- Gunakan 1 bongkah gula merah
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa
- Siapkan Totole/kaldu jamur
- Siapkan Serai
- Ambil Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Ketumbar
Ayam goreng Kalasan ini dibuat dengan perpaduan rempah tertentu sehingga menghasilkan cita rasa yang manis, asin, gurih, dan tentunya sangat menggugah selera. Harga Ayam Kalasan - Ayam kalasan merupakan ayam goreng yang menjadi ciri khas daerah Yogyakarta lebih tepatnya dari daerah Kalasan Sleman. Harga ayam kalasan di bandrol dengan. Untuk mendapatkan ayam kalasan dengan citarasa khas Jogja, pastikan untuk menyediakan air kelapa.
Cara membuat Ayam kalasan:
- Blender bumbu halus.. bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan kemiri. Aku disangrai dulu ya ketumbar + kemirinya
- Tumis bumbu halus, masukin sere, daun jeruk dan daun salam. Tuangkan air kelapa, dan gula merah yang sudah diiris-iris tipis.
- Masukin ayamnya sampai kerendam, tunggu airnya habis
- Kalau air sudah abis, tunggu dingin, lalu goreng sebentar di api kecil hingga kecoklatan
Jika tak ada air kelapa, gunakanlah santan yang cukup kental. Ya, ayam kalasan biasanya menggunakan ayam yang lebih kecil. Yuk, bersama kita intip cara membuat ayam kalasan enak dan empuk di bawah ini. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
