Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan 👉 Bahan :
- Ambil 500 gr ayam,potong
- Siapkan 👉 Bumbu Halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Ambil 1 SDM gula merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 👉 Pelengkap :
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 4 SDM kecap manis
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Secukupnya margarin
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan bahan.
- Lumuri ayam dengan 1/2 buah jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu cuci sampai bersih.
- Ulek bumbu sampai halus.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus,kecap manis,lada bubuk dan garam.
- Siapkan wajan. Taruh daun salam dan daun jeruk didasar wajan. Kemudian masukkan ayam dan air. Masak sampai kuah hampir menyusut.
- Setelah kuah hampir menyusut beri 1/2 buah perasan jeruk nipis. Masak sampai kuah menyusut.
- Siapkan teflon. Olesi dengan margarin. Kemudian panggang ayam diatas teflon sampai matang.
- Angkat dan sajikan.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
