Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Sediakan 8 potong ayam
- Ambil 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam halus
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk buang tulangnya
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 7 sdm kecap manis
- Ambil 1 buah jeruk limau(saya g ad)
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam.Diamkan 15 menit lalu cuci sampai bersih.Haluskan semua bumbu.Siapkan wadah campur bumbu halus dengan kecap manis,lada bubuk,garam dan kaldu bubuk aduk rata.
- Masukkan ayam aduk sampai tercampur rata.Siapkan wajan masukkan daun salam dan jeruk diwajan lalu masukkan ayam.
- Tambahkan air masak sampai air hampir asat beri perasan jeruk limau masak lagi sampai hingga air asat.Bakar ayam diteplon yang sudah diolesi margarin hingga kedua sisi kecoklatan sesekali olesi dengan bumbu ayam.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Bakar Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
