Lagi mencari ide resep ayam bakar kalasan sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan sambal kemangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Sajikan ayam bakar dengan sambal limau dan lalapan. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan sambal kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan sambal kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kalasan sambal kemangi menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam bakar kalasan sambal kemangi:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- Sediakan 1,5 sdt lada bubuk
- Gunakan 8 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Gunakan secukupnya garam dan masako
- Gunakan bumbu halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir kemiri
- Ambil 1 sdm gula merah
- Ambil 1 ruas jahe
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Nasi bakar ayam kemangi adalah salah satu inovasi masakan Nusantara yang sangat terkenal di seluruh Indonesia terutama di pulau Jawa. Ini adalah nasi bakar yang mengeluarkan aroma harum, menggiurkan dengan nasi yang di bungkus daun pisang di tambah dengan aroma kemangi yang.
Cara membuat Ayam bakar kalasan sambal kemangi:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam selama 15 mnit lalu cuci bersih.
- Campur bumbu halus,kecap,lada bubuk,garam,masako.aduk rata masukkan ayam lumuri hingga rata.
- Siapkan wajan,masukkan daun salam dan daun jeruk didasar wajan lalu masukkan ayam,beri secukupnya air.(ini sya pakai 400ml air)tpi tergantung selera juga sih😁masak hingga air hampir asat.beri perasan jeruk limau lalu masak hingga asat.
- Sisa bumbunya dipakai untuk melumuri saat dibakar diteflon.lalu bakar ayam diteflon yg sudah diolesi mentega sampai matang.
- Ini bikin sambal kemanginya ya bunda,semua bumbu digoreng sampai agak layu,tambahkan sedikit terasi.setelah digoreng ulek dan tambahkan garam serta kemangi.dah siapp…🤗sajikan dengan ayam bakar kalasan lebih mantapp..
Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja Sajika ayam bakar bumbu kecap dengan nasi putih hangat, sambal pete pedas, kemangi, potongan mentimun, dan kol. Coba cari-cari resep nasi bakar ayam suwir kemangi yang kira-kira bumbunya tersedia di dapur, akhirnya nemu resep nasbak yang sesuai dengan lidah. Baca Juga : Cara Membuat Resep Arem Arem Sambal Goreng Ati Kentang. Cara membuat sambel pelengkap ayam goreng kalasan Resep Ayam Bakar Kecap Kalasan. Tidak hanya soto ayam, saat kamu pergi ke Yogyakarta juga Jenis Sambal Ayam Bakar Kecap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan sambal kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
