Anda sedang mencari inspirasi resep 10. ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 10. ayam bakar kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 10. ayam bakar kalasan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan 10. ayam bakar kalasan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Untuk itu, yuk kita langsung simak saja seperti apa resep membuat ayam bakar kalasan yang enak dibawah ini.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 10. ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 10. Ayam Bakar Kalasan menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 10. Ayam Bakar Kalasan:
- Sediakan 4 potong paha ayam ukuran besar (1/2 ekor ayam)
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 2 lbr daun salam, sobek
- Ambil 3 lbr daun jeruk, sobek
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 buah jeruk limau
- Sediakan 200 ml air atau air kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 3 cm jahe
Dilihat cari resep, tidak susah untuk membuatnya. Kemarin saya berburu ayam ke supermarket dan hari ini saya buat untuk menu dinner saya. Masak air santan, air kelapa dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam dan serai.
Langkah-langkah membuat 10. Ayam Bakar Kalasan:
- Bumbui ayam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit lalu cuci.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukkan merica, kecap manis. Masukkan ayam sambil di aduk.
- Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Beri air secukupnya lalu masukkan garam. Ungkep ayam hingga air menyusut dengan api kecil dan tutup wajan. Jika air telah menyusut, perasi ayam dengan air jeruk limau.
- Olesi teflon dengan sedikit margarine. Panggang dengsn teflon atau oven dengan suhu 200° C selama 15 menit sambil diolesi dengan bumbu ysng tersisa. Panggang kedua sisinya. Angkat. Ayam bakar kalasan siap untuk di sajikan.
Mari kita simak resep Ayam Bakar Kalasan di bawah ini. Resep ayam bakar kalasan enak dan gurih. Selain dengan cara di goreng, olahan ayam dengan bumbu khas Kalasan, Sleman - Jogja juga bisa dimasak dengan cara dibakar. Mungkin banyak orang yang sudah tidak asing lagi dengan tempat makan yang satu ini yaitu Ayam Bakar Wong Solo. Hampir disetiap daerah yang ada di Indonesia terdapat tempat makan yang satu ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 10. ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
