Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan sambel pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan sambel pete yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Menu Ayam Bakar Kalasan ini sangat simpel, namun rasanya luar biasa nikmat. Pas disajikan dengan lalapan dan sambal. Ini pertama kali saya masak ayam kalasan dan hasilnya eennaaaakkk banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan sambel pete, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar kalasan sambel pete yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan sambel pete yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bakar kalasan sambel pete menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam bakar kalasan sambel pete:
- Gunakan 1/2 kg sayap ayam
- Gunakan 1 buah Jeruk nipis ukuran kecil
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 8 sdm kecap manis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 buah jeruk limau ukuran kecil
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang puyih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Sediakan 1 ruas jahe
Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal kelezatannya, yaitu resep ayam bakar kalasan. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat. Hal ini dikarenakan semua bumbu dan bahan yang digunakan untuk membuat sajian ini akan dapat anda jumpai di pasar atau supermarket terdekat. Ayam Kalasan sendiri sebenarnya merupakan ayam goreng yang diolah dengan bumbu khas.
Cara membuat Ayam bakar kalasan sambel pete:
- Siapkan bahan
- Cuci bersih ayam dan bumbui garam,jeruk nipis sisihkan
- Haluskan bumbu, lumuri ayam yg sudab di cuci bersih dengan bumbu kemudian rebus dengan air kelapa, beri kecap, garam
- Masukan daun salam, jeruk nipis masak hingga ayam matang, beri perasan air limau masak lagi hingga air menyusut, angkat sisihkan
- Siapkan panggangan, lalu panggang ayam, sambil lumuri dengan sisa bumbu. Pnggang hingga mayang, sisihkan
- Untuk membuat sambal goreng pete,siapkan bahan
- Haluskan bumbu, tumis hingga harum, masukan potongan bawang, pete, daun jeruk aduk hingga pete layu
- Beri garam dan gula merah, masukan perasan air limau duk terus hingga air menyusut san matang
Bumbu ini sebenarnya sangat simpel dan tidak terlalu rumit, tetapi bisa Selain itu, ayam kalasan juga biasanya dilengkapi dengan sambal. Tidak akan lengkap jika makan ayam kalasan tanpa sambal. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Lihat juga resep Sambel Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Kali ini ada salah satu penggolahan ayam bakar yang sudah banyak dikenal oleh masyarakat dengan nama ayam bakar kalasan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan sambel pete yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
