Lagi mencari inspirasi resep sempol ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sempol ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sempol ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sempol ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sempol ayam menggunakan 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sempol ayam:
- Ambil 250 gram dada ayam tanpa kulit
- Gunakan 150 gram tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung terigu protein sedang
- Siapkan 2 bawang putih cincang kasar
- Ambil 2 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 wortel ukuran sedang, parut halus
- Siapkan 2 bawang merah cincang kasar
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa ayam
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 helai daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 butir telur ayam ukuran kecil (untuk adonan)
- Sediakan 1 butir telur ayam ukuran kecil (untuk menggoreng)
- Ambil 30 ml air es
Sempol ayam sederhana bisa banget diolah sendiri di rumah. Selama campuran bahan dan bumbunya pas, rasanya nggak kalah enak dari resep sempol ayam abang-abang yang selalu laris dagangannya. Resep membuat sempol ayam enak khas Malang yang gampang banget! Balurkan sempol kedalam kocokan telur kemudian goreng dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
Cara membuat Sempol ayam:
- Potong dada ayam menjadi kotak2 kecil agar mudah di blender (kalau pakai daging ayam giling lebih mudah lagi)
- Blender potongan ayam, bawang putih, bawang merah, lada, garam, penyedap rasa, kaldu jamur, air es sampai lembut dan tercampur rata
- Letakkan adonan di mangkok besar, campur dengan telur, wortel, daun bawang dan tepung
- Baluri tangan dengan minyak (cukup banyak ya, agar tdk lengket) dan mulai buat adonan di tusuk sate
- Didihkan air dan rebus sempol selama 10 menit, tiriskan
- Bila ingin disimpan di kulkas tahan sekitar 1 minggu, bila ingin digoreng, celupkan dl ke campuran telur kocok + 1sdt garam + 30 ml air
- Bisa ditambahkan bubuk jagung bakar/balado
- Bisa langsung disajikan 😘
Rasa sempol ayam yang krispi membuat camilan sehat ini disukai juga oleh anak-anak. Resep Sempol Ayam adalah salah jajanan yang banyak dicari oleh remaja masa kini. Jajanan yang diciptakan semenarik mungkin baik dari. Yuk coba resep Sempol Ayam Crispy! Kreasi camilan sempol yang berasal dari kota Malang ini ternyata proses Segera coba dan bikin keluarga senang dengan menyajikan sempol ayam!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sempol ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
