Sedang mencari ide resep ayam asam manis banjar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam asam manis banjar yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam asam manis banjar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam asam manis banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Namun sajian resep ayam asam manis tentunya nggak kalah nikmat loh. Chicken popcorn asam manis. foto: Instagram/@rinihasrita. Salah satu masakan ayam asam manis yang patut dicoba adalah makanan khas Banjar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam asam manis banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Asam Manis Banjar menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Asam Manis Banjar:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombai
- Ambil 4 bh cabe merah
- Sediakan 1 bj buah tomat
- Ambil 2 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdm saos tiram
- Ambil Secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya gula putih
- Siapkan Secukupnya Royco ayam
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
Dalam bahasa Banjar Masak Asam Iwak Karing Talang. Indonesia kaya akan resep masakan daerah. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Tambahkan juga kecap manis secukupnya, dan kucuran air jeruk nipis, tambah sambal jika suka, serta taburkan irisan daun seledri.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Asam Manis Banjar:
- Potong ayam dan bersihkan….
- Cincang halus Bawang merah dan bawang putih, potong tomat, cabe merah dan bawang Bombay
- Tumis Bawang merah, bawang putih sampai harum, masukkan tomat, cabe dan bawang Bombay tumis sebentar, kemudian masukkan ayam, lalu kasih air..
- Masukkan saos tomat, saos tiram, kecap, Royco ayam, gula merah, gula putih.. aduk sampai merata…
- Cek rasa dan sajikan..
Ada rasa ayam asam manis pedas yang cocok untuk orang dewasa dan ada pula rasa ayam asam manis dengan saus saori yang gurih. Nanas bisa membuat citarasa olahan ayam asam manis semakin sedap. Selain enak, tampilan hidangan pun menjadi. Ayam asam manis merupakan makanan khas Kanton yang sering ditemui di menu restoran china. Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga tercampur rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam asam manis banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
