Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Ambil 1/2 ekor ayam, potong 5
- Gunakan 1/2 bh jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 bh jeruk limau
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdm gula merah
- Ambil 1/2 ruas jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara menyiapkan Ayam Bakar Kalasan:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 15 menit. Lalu cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus lalu lumuri ke ayam plus kecap dan lada bubuk hingga rata.
- Siapkan wajan. Masukan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan. Lalu masukan ayam. Beri secukupnya air. Tambahkan garam. Lalu masak hingga air hampir asat.
- Beri perasan jeruk limau. Masak lagi hingga air asat.
- Bakar ayam di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan lalu lumuri ayam dengan sisa bumbu. Angkat. Sajikan.
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
