Anda sedang mencari ide resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kalasan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Bakar Kalasan enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan Mendengar kata Kalasan sebagian orang langsung kebayang ayam bakarnya yang terkenal. Sajian ayam bakar kalasan adalah hidangan ayam yang enak dan mudah untuk dibuat.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Kalasan menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Bakar Kalasan:
- Sediakan 5 potong ayam
- Siapkan 1 buah jeruk lemon
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan Daun salam dan daun jeruk (aku skip)
- Sediakan 2 sachet kecap manis
- Gunakan 1 keping gula merah
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya saori botolan oriental (tambahan aku)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 buah bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan Secuil jahe
Ayam Bakar Asli Kalasan dengan bumbu spesial menciptakan rasa yang enak dan lezat. Dari aromanya saja ayam bakar kalasan ini sangat menggoda selera. Diantaranya yang paling populer adalah resep ayam bakar kecap, resep ayam bakar kalasan, resep. Ayam bakar khas Kalasan. foto: Instagram/@siska_dewi_lestari.
Cara membuat Ayam Bakar Kalasan:
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam lalu balur dng garam dan perasan jruk lemon. Diamkan kurleb 15 menit lalu bilas lg sampe bersih
- Siapkan bahan yg akan dihaluskan. Ulek smua bahannya
- Stelah itu masukkan bumbu halus ke dlm ayam. Tambahkan lada bubuk, kaldu ayam, kecap dan gula merah. Tambahan dr aku pake saori oriental botolan.. Biar rasanya makin wangi. Bisa di skip klo gamau pake. Balur sampe merata smua
- Masak ayam dng bumbu halus tsb, tambahkan air. Masak sampe air susut dan mengental
- Siapkan wajan,, bakar ayam sebentar sampe sdikit kecoklatan. Sajikan utk maksi hr ini.. Dng tambahan lalapan dan sambalnya
Ya memang daerah Kalasan selain merupakan. Resep ayam bakar kecap manis merupakan salah satu resep kebanggaan keluarga kami, seperti ayam goreng kalasan yang merupakan resep masakan daerah asli asal jogja yang cukup terkenal. Ayam bakar kalasan ini juga menjadi primadona bagi para turis lokal dan mancanegara. Untuk kalian yang jauh dari Yogyakarta bisa coba resep berikut. Panggang atau bakar ayam sembari dioles dengan sisa bumbu hingga kecokelatan kering di kedua sisinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kalasan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
