Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Kalasan menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Ambil 1 ekor ayam potong (me 1 kg ayam bagian paha dan sayap)
- Gunakan air kelapa (1 butir)
- Gunakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 10 cm lengkuas
- Gunakan 10 cm jahe
- Sediakan 4 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 sdm Gula merah (sisir)
- Ambil Bumbu Daun
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 7 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 lbr daun salam
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Didihkan air kelapa, bumbu halus, bumbu daun, garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Masukkan ayam lalu masak sampai air jauh menyusut (jangan lupa tes rasa)
- Dinginkan, siap digoreng. (bisa simpan di chiller tahan 1 minggu)
- Note : goreng dengan api kecil dan jangan lama lama. karna mengandung gula takut gosong 😁😁
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
