Sedang mencari ide resep ayam kalasan sambal petai nampol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kalasan sambal petai nampol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kalasan sambal petai nampol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kalasan sambal petai nampol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
#kakaksridisini #indofood Hello semua, pertama Kali Saya masak dan makan ayam Goreng kalasan. Lihat juga resep Sambel Ayam Goreng Kalasan enak lainnya. Assalamualaikum sobat silahkan like, subscribe dan komen dan jangan lupa ya untuk follow ig aku : meriza_wte_.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kalasan sambal petai nampol sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kalasan Sambal Petai Nampol memakai 18 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Kalasan Sambal Petai Nampol:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah cabai merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 kotak santan kara
- Gunakan Asam jawa
- Gunakan 3 bulat gula merah
- Ambil Daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Gunakan Royco
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah cabai merah campur rawit
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Petai
Ikan asin dan petai dalam gelimangan sambal balado yang merah membara ini memang luar biasa sedapnya. Tips agar sambal tahan lama dan terasa Memilih petai bukanlah salah satu keahlian saya, ini karena sayuran beraroma unik ini jarang saya konsumsi. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kalasan Sambal Petai Nampol:
- Siapkan ayam, cuci bersih. Lumuri dengan air lemon, garam sedikit, dan asam Jawa. Remas2 sampai asam Jawa keluar sari2 nya
- Haluskan bumbu halus, geprek serai. Siapkan daun salam dan gula merah
- Pertama kita rebus dulu ayam nya sampai agak setengah matang. Baru kemudian tambahkan serai, daun salam, gula merah serta bumbu halus nya
- Tambahkan 1 kotak santan kara, aduk hingga rata masukkan Royco secukupnya.
- Tutup wadah agar bumbu meresap ke ayam dan gula merah hancur menyatu dengan bumbu
- Aduk rata sambil cek rasa, hati2 jangan sampai ayamnya hancur. Kemudian tunggu hingga air nya susut
- Jika air nya sudah menyusut, ayam ungkep Kalasan siap di goreng. Bisa di goreng langsung, dan bisa juga di masukin ke kulkas utk stok.
- Bahan sambal petai : rebus cabai dan bawang, kemudian ulek kasar.
- Tumis sambal sekalian dengan petai, tambahkan Royco. Masak sampai matang.
- Goreng ayam dan sajikan dengan sambal.
- Rasanya enak banget. Ayam yang manis bersatu dengan sambal pedas di campur petai bikin gagal diet
Hidangkan ayam goreng kalasan bersama sambal, lalapan segar dan kremesan. Tips Tambahan: Sajian Ayam Goreng Kalasan Asli yang diproduksi di Kalasan umumnya berupa ayam. Hampir mirip dengan sambal terasi, bedanya sambal bajak diberi daun salam, serai dan lengkuas. Jenis sambal yang satu ini paling pas untuk ayam goreng atau ikan bakar. Sambal petai cocok untuk menu makan siang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kalasan sambal petai nampol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
