Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng kalasan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Kalasan:
- Gunakan 2 ekor ayam pejantan
- Sediakan 1 liter air kelapa
- Siapkan 1 liter minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu-bumbu:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siuang bawang merah
- Siapkan 10 buah kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serei digeprek
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3 sdm gula merah cair
- Siapkan 1 sdt totole jamur
- Ambil 1 sdm garam
Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng. One of the best traditional ayam goreng i've ever tasted. Ayam Kalasan is typically served with rice, other side dishes, and also spicy sambal and/or Indonesian kecap manis. Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kalasan:
- Siapkan bahan-bahan dan bumbu-bumbu:
- Ayam dikasi garam dan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci kembali untuk buang amisnya.
- Sangrai kemiri biar harum, setelah itu masukin kedalam mesin coper/ulekan, tambahkan bawang putih, bawang merah dan kunyit. Coper sampai halus. Masukin bumbu dan ayam kedalam wajan, tambahkan daun salam, serei geprek dan bumbu lainnya. Terus ungkep sampai airnya sisa dikit.
- Koreksi rasa, angkat dan goreng ayam sebentar dalam minyak panas, ayam siap disantap disajikan dengan sambelnya (resepnya bentar tak post yaa)
Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara. Ayam Goreng Kalasan Mengobati Kangen Peppy Akan Kota Jogja. Ayam goreng kalasan adalah salah satu varian olahan ayam khas dari daerah kalasan, tepatnya di daerah Sleman Yogyakarta.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
