Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar kalasan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar kalasan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists visiting Yogyakarta.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kalasan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar kalasan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bakar kalasan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar kalasan menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam bakar kalasan:
- Siapkan 250 ml Air kelapa
- Sediakan 500 ml Air santan
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Ambil 3 lmbr Daun salam
- Ambil 2 batang Sirih
- Sediakan Gula merah sisir 2 sdm
- Gunakan 2 cm Lengkuas
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 bwng merah
- Siapkan 5 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdm garam
- Ambil Olesan panggangan
- Gunakan 3 sdm kecap Inggris
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm minyak wijen
Masukkan lengkuas kedalam bumbu bersama dengan daun salam dan serai. Aduk-aduk kembali sampai matang dan mendidih. ASALAMUALAIKUM wr wb Ayam bakar Kalasan mantap banget guys Kali ni neng mukbang ayam bakar Kalasan plus jengkol plus sayur plus kerupuk plus sambel super dup. Ayam Bakar satu ini sangatlah populer dan fenomenal.
Cara membuat Ayam bakar kalasan:
- Tumis bumbu halus
- Tambahkan air santan dan air kelapa
- Masukkan sereh dan lengkuas yg sudah di geperk
- Masukkan gula merah
- Masukkan ayam rebus sampai kuah menyusut
- Panaskan panggangan
- Panggang ayam sambil di bolak balik dan olesi dengan bumbu oles agar tidak gosong
Saking terkenalnya, jumlah rumah makan yang mengusung menu Ayam Bakar Kalasan ini sampai tidak bisa di hitung. Dari tempat makan pinggir jalan kali lima, restaurant sampai hotel, semua menyajikan ayam bakar Kalasan ini. Informasi resep ini disertai tips bagaimana anda bisa membakar ayam bakar secara sempurna. Bawa ayam ke tempat cucian dan bersihkan ayam secara merata dari kotoran, kuman dan juga darah yang membeku. Selain itu, bagian pada ayam yang harus dibersihkan adalah bagian lendir di tubuh ayam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar kalasan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
