Sedang mencari ide resep ayam woku cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku cabe hijau yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 'ayam woku cabe hijau' paling teruji. Akhirnya yaudahlah nyiptain sendiri aja insha allah enak. Annnndddd Oh my gais BERHASIL DONG.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku cabe hijau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam woku cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam woku cabe hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku cabe hijau memakai 30 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam woku cabe hijau:
- Gunakan Bahan Rendaman ayam :
- Gunakan 1/2 ptg ayam (cuci bersih)
- Gunakan 1 bh jeruk limau
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Bahan rebusan ayam :
- Gunakan 1 bh serai (geprek)
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 bh bamer
- Gunakan 3 siung baput
- Siapkan Sejari jahe
- Siapkan Seujung jari kunyit
- Ambil 3 bh kemiri
- Ambil 20 bh cabai rawit hijau
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil Bumbu kasar :
- Gunakan Sejari laos/lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh serai
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Ambil 2 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 bh jeruk nipis sedang
- Siapkan Bumbu rasa/penyedap :
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur totole
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 360 ml air
Dada Ayam, Bumbu halus :, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, kunyit, Bumbu Pelengkap :, daun salam Ika MomZP. Pas jg dpt tantangan dr cookpad masakan pedas. Resep ayam bumbu kuning manado ala indah. Resep 'ayam cabe hijau menado' paling teruji. angelika natasia.
Cara menyiapkan Ayam woku cabe hijau:
- Rendaman : cuci bersih ayam, sampai darahnya hilang. Lalu beri perasan jeruk limau dan beri garam tambahkan air hingga ayam terendam rata. Diamkan hingga 30 menit. (Airnya pakai air biasa tdk dingin tdk panas)
- Rebusan : siapkan panci masukan air. Masak hingga air didih. Masukan serai yg telah digeprek lalu daun salam. Lalu masukan ayam. Tutup panci. Rebus sampai 30 menit. Diamkan dipanci. Buka tutupnya sedikit agar uap kluar.
- Siapkan bumbu halus blender / bisa pakai chopper jika ada khusus utk cabainya saja rempah lainnya di blender halus. Atau cabai bisa diulek.
- Beri 2 sdm minyak sayur. Lalu panaskan. Masukan bumbu halus lanjut masukan serai digeprek, lalu daun salam, daun jeruk dan laos. Tumis hingga wangi. Lalu masukan air. Didihkan. Lanjut masukan garam, kaldu, gula. Aduk rata. Tes rasa.
- Masukan ayam. Aduk. Lalu beri perasan jeruk nipis. Aduk lagi. Masak hingga air surut tekstur menjadi kental. lalu masukan daun bawang. Dan kemangi. Aduk rata. Sajikan. 😋👌
Ayam Rica cabe hijau ala Manado. Saya sedang belajar masak ayam rica coba dengan cabai hijau. Untuk ayam cabe hijau ini jika memakai ayam negeri sebaiknya goreng sedikit lebih lama karena ayam negeri mengandung banyak air dan lemak. Selain digoreng sebentar atau setengah kering ayam juga bisa dibakar di atas bara api hingga agak kering. Saat menumis bumbu pastikan bumbu mendidih, membentuk butiran kecil sebagai tanda bumbu sudah matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam woku cabe hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
