Lagi mencari inspirasi resep ayam woku manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam woku manado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Woku Manado memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Woku Manado:
- Gunakan 1 ekor ayam (mau negeri mau pejantan boleh, potong suka suka)
- Gunakan 1 Ikat kemangi (pakai daunnya aja petikin)
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat (iris tebal aja kaya buat sayur)
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil 3 batang daun bawang (iris serong)
- Siapkan 10 buah cabe rawit (mau 15 atau 20 juga monggo)
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Ambil 2 ruas kunyit (aku pake 2 ruas jari)
- Gunakan 5 buah kemiri (sangrai dulu)
- Ambil 5 buah cabe merah (rebus dulu)
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt totole
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
Terlebih lagi jika disajikan dengan nasi hangat, tentu sangat menggungah selera. Meski kadang orang melihat terlalu banyak rempah yang dibutuhkan untuk membuat Resep Ayam Woku Khas Manado, namun sebenarnya. Resep ayam woku Manado - Salah satu ciri khas makanan Indonesia adalah masakannya yang kaya rempah dan kaya rasa. Khususnya masakan Indonesia yang berasal dari Manado.
Langkah-langkah membuat Ayam Woku Manado:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, sama cabe merah (kalo aku diblender aja)
- Tumis bumbu halus pakai sedikit minyak, cemplungin daun jeruk sama serai yang udah digeprek kalo udah harum masukan ayam yang sudah dipotong, oseng oseng sampai setengah mateng.
- Udah ayam terlumuri semua, masukan air, gula, garam, totole, dan lada. Oseng oseng sampai mendidih dan dagingnya empuk.
- Sudah empuk masukin tomat, cabe rawit, kemangi, dan daun bawang, oseng oseng.
- Ayam woku siap dihidangkan.
Daerah ini memang dikenal dengan gaya masakan yang berani bumbu dan menggugah selera. Termasuk menu olahan ayam seperti ayam woku. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Woku Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
