Lagi mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The beauty of our Ayam Woku Kemangi lies in the spice paste (woku) and herbs used. In the map above, you can see the relative location of North Sulawesi to the rest of Indonesia, as well as to the other countries in the region. Heat oil in a pot and sauté spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves, and lemongrass until fragrant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam woku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam woku sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam woku menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku:
- Gunakan 1/2 kg ayam (potong sedang)
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt penyedap (kaldu jamur)
- Ambil Lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk tumis
- Ambil Air secukup nya
- Gunakan Bahan halus
- Gunakan 6 cabai merah besar
- Siapkan 15 cabai rawit
- Gunakan 4 baput
- Gunakan 7 bamer
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Siapkan Bahan iris
- Ambil 1 tomat
- Siapkan 2 serai
- Gunakan 6 daun jeruk
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Ambil 1 jeruk nipis (ambil air nya)
- Siapkan 2 daun bawang
Rasa yang kaya rempah kian menggugah selera. Hanya saja, perlu 'keahlian' agar rasa masakan sesuai dengan selera banyak orang. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Cara membuat Ayam woku:
- Haluskan semua bahan halus
- Tumis bahan hingga harum tambahkan bahan iris kecuali kemangi, tomat dan air jeruk nipis
- Masukan ayam, tambahkan air hingga ayam tertutup sempurna
- Tambah gula, garam, penyedap, lada bubuk, air jeruk nipis
- Ketika sudah mulai meresap tambakan tomat dan kemangi
- Jika sudah cek ayam, dan koreksi rasa, siap dihidangkan ayam woku
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia. Resep Cara Membuat Ayam Woku Asli Masakan Khas Manado - Ayam Woku merupakan masakan khas Manado dengan citarasa yang nikmat dan lezat, diolah dengan resep bumbu rempah-rempah khas nusantara yang sangat komplit membuat menu makanan ini menjadi begitu istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
