Lagi mencari ide resep kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kari ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep Kari Ayam - Kari ayam merupakan salah satu makanan khas yang memiliki rasa berbeda-beda di setiap negara. Dengan rasanya yang cocok hampir di semua lidah, tentu sajian ini sangat pas. Kari ayam merupakan salah satu hidangan khas Asia Tenggara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kari ayam yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Kari Ayam menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kari Ayam:
- Ambil 1 kg ayam
- Gunakan 2 batang serai
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 80 gr lengkuas
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 100 ml santan kara
- Gunakan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 jempol kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
Kari ayam adalah hidangan umum di Asia Selatan, Asia Tenggara, serta di Caribbean (di mana makanan tersebut biasa disebut sebagai "ayam kari"). Kari ayam merupakan salah satu masakan olahan ayam yang populer. Sebutan kari ayam atau kare ayam dan juga ayam kari. Ini merupakan masakan khas yang dihidangkan secara umum di negara-negara asia tenggara, asia selatan dan juga Carribean.
Cara membuat Kari Ayam:
- Siapkan bahan-bahan.. Bersihkan ayam dan cuci bersih juga bumbu-bumbu
- Rebus ayam dengan 2 cangkir ayam hingga empuk.. Ambil 200 ml airnya. Sisihkan
- Haluskan bumbu2 dan tumis dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas dan serai
- Masukkan air kaldu dan ayam.. Aduk-aduk, biarkan hingga mendidih lalu masukkan santan cair, beri garam dan merica bubuk. Koreksi rasa. Matikan api.
- Sajikan hangat
Hari ni saya nak kongsikan pula resepi kari ayam yang tak perlu menggunakan santan. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera. Lumuri ayam dengan air asam jawa. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Resep kari ayam dari berbagai penjuru dunia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kari ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
