Lagi mencari ide resep ayam woku panggang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku panggang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku panggang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam woku panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Gak dikasi bumbu juga gak papa. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Olahan ayam favort saya ayam woku pedas tapi jarang saya praktikkan karena anak - anak belum kuat dengan olahan pedas, jadi ya Mama dan Abi harus ngalah, nurutin selera anak - anak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam woku panggang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku panggang menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam woku panggang:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri sangrai
- Ambil 7 buah cabe keriting merah
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan Bahan cemplung :
- Siapkan 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 ikat atau 1 genggam daun kemangi
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (kaldu jamur/ royco)
- Sediakan Secukupnya gula putih
- Siapkan Secukupnya lada bubuk ladaku
Cocok untuk Menu usaha rumah makan atau restaurant. Perasakan dengan garam dan perasan air lemon. Masukkan daun kemangi, kacau hingga rata dalam seminit kemudian tutup. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Langkah-langkah membuat Ayam woku panggang:
- Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu halus.
- Kemudian tumis bumbu halus beserta sereh salam lengkuas dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum dan matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan 2½ gelas air. Kemudian masukan ayamnya. Tunggu sampai mendidih kemudian masukan bumbu² penyedapnya.
- Setelah agak surut airnya. Masukan cabe rawit utuh. Irisan daun bawang dan daun kemangi.
- Masak ayam hingga matang dan airnya surut. Koreksi rasa
- Angkat dan sajikan.
- ●Nah di part ini ayam woku sudah bisa di makan dengan nasi hangat. Tapi saya pilih sebagiannya di panggang. Saya panggang selama 15 menit di dalam microwave
Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Lihat juga resep Ayam woku enak lainnya. Selain itu, berbagai masakan khas nusantara juga hadir untuk menemaninya. Resep Istimewa Akhir Pekan: Sayap Ayam Panggang Woku Pedas, Cara Lezat Menikmati Sayap Ayam ; Popular.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku panggang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
