Sedang mencari inspirasi resep sempol ayam kulit pisang krispi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sempol ayam kulit pisang krispi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Haii semua hari ini aku bikin sempol ayam crispy.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sempol ayam kulit pisang krispi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sempol ayam kulit pisang krispi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sempol ayam kulit pisang krispi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan 75 gr kulit pisang siap pakai (lihat resep)
- Siapkan 100 gr daging ayam tanpa tulang, suwir-suwir
- Gunakan 1 btr telur ayam
- Ambil 75 gr tepung sagu (saya 95 gr)
- Gunakan 20 gr tepung terigu
- Ambil 10 gr tepung maizena (saya skip)
- Gunakan 15 gr atau 4 siung bawang merah, iris halus
- Gunakan 5 gr atau 1 siung bawang putih (yang besar), iris halus
- Gunakan 1 btg daun bawang, iris
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk (saya 1/2 sdt)
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Minyak sayur untuk menggoreng
- Sediakan Bahan basah:
- Sediakan 50 gr tepung terigu
- Siapkan 150 gr susu cair (saya 100 gr)
- Gunakan Bahan Baluran:
- Siapkan 200 gr tepung roti/panir
Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar? Bentuk bulat lonjong dan tusuk dengan memakai tusuk.
Cara membuat Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi:
- Siapkan kulit pisang yang sudah dikukus dan dihaluskan. Goreng irisan bawang merah dan bawang putih setengah matang. Masukkan kulit pisang, irisan duo bawang, telur, dan daging ayam ke dalam chopper. Haluskan. Kemudian masukkan ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, tepung maizena, irisan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata
- Lumuri telapak tangan dengan sedikit minyak. Ambil secukupnya adonan, lalu bentuk bulatan lonjong. Tusuk dengan tusuk sate lalu kepal dan padatkan. Lakukan sampai adonan habis
- Masak air hingga mendidih lalu masukkan adonan Sempol. Rebus sampai matang atau sampai mengapung, tunggu hingga 10 menit supaya benar-benar matang. Setelah matang angkat dan tiriskan
- Untuk menggoreng, campur bahan basah, aduk rata. Setelah itu celupkan Sempol ke dalam adonan basah. Kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Jika ingin benar-benar krispi, celupkan lagi ke dalam bahan basah lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir. Panaskan minyak sayur lalu goreng Sempol hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan/golden brown. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Sajikan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi dengan cocolan saus sambal dan mayonaise. So yummy…
Brilio.net - Pisang goreng merupakan kudapan yang cukup sering dijumpai sebagai camilan favorit keluarga. Pisang goreng yang memiliki rasa manis, serta gurih ini memiliki tekstur luar yang krispi sehingga menggugah selera masyarakat. Biasanya meski di luarnya renyah dan krispy, rasa pisang. Ayam memang sudah menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain lezat, ayam juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sempol Ayam Kulit Pisang Krispi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
