Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi/ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi/ayam woku yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi/ayam woku, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kemangi/ayam woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kemangi/ayam woku yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 6 ikat daun kemangi
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh, geprek
- Siapkan 3 cm lengkoas, geprek
- Gunakan 2 lembar dun jeruk, buang tulangnya
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Sesuai selera cabe merah dan rawit merah
- Gunakan 3 cm batang sereh, iris ikut dihaluskan
- Ambil 4 irisan lengkoas, ikut dihaluskan
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah ayam woku. Dikenal sebagai makanan khas dari utara Pulau Sulawesi, atau lebih tepatnya Manado. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Kemangi/ayam woku:
- Cuci bersih ayam, kemangi dan semua bumbunya
- Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk, aduk rata
- Tambahkan air (sy mulai dgn 1 1/2 gelas air) rebus ayam sampai empuk dan air menyusut, jika air sdh menyusut tp ayam msh kurang empuk, bisa tambahkan air lagi. Masak hingga ayam empuk, air menyusut dan bumbu menjadi lbh kental
- Masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga kemangi layu.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Cicipi, Koreksi rasa dan sajikan dgn nasi hangat.
Setelah ayam empuk, masukkan irisan tomat, daun bawang dan daun kemangi yang sebelumnya telah disiapkan. Aku pernah bikin ayam pedas kemangi tapi pakai santan sedikit, aslinya dimanado tuh gak pakai santan ya mba? tks. CARA MASAK AYAM WOKU resep ayam woku kemangi pedas. Resep Ayam Kemangi Pedas Mudah Dan Nikmat. Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedasnya Bikin Nagih.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Kemangi/ayam woku yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
