Sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga (khas manado) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga (khas manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku belanga (khas manado), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku belanga (khas manado) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Dalam membuat ayam woku khas Manado, Anda harus menyiapkan bahan utama berikut ini. Bahan-bahan utama yang harus disiapkan dalam membuat ayam woku belanga ini cukup mudah didapatkan. Anda bisa membelinya di pasar, di supermarket, warung, atau.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku belanga (khas manado) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Belanga (khas Manado) memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Sediakan 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdt garam untuk melumuri ayam
- Gunakan 2 ikat kemangi, ambil daunnya
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong serong
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong memanjang
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah utuh, bila suka pedas bisa ditambah
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan 300 ml Air
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang dan siap tersaji. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku Wuiih, mantap! Selain khas dari Manado, di Bali juga ada kreasi Resep Ayam Woku Bali dengan bumbu lokal yang memberikan sensasi unik disetiap. Jika woku belanga, berarti masak ayam dengan menggunakan belangga.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Belanga (khas Manado):
- Siapkan bahan, lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
- Goreng ayam hingga kecoklatan. Tiriskan.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk dan sedikit air. Lalu masukkan ayam, aduk rata. Baru tambahkan air lagi sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak supaya berkuah. Masak sampai ayam empuk sekitar 5-10 menit.
- Setelah ayam empuk masukkan tomat, cabe rawit utuh, daun bawang dan daun kemangi. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa. Bila sudah pas, angkat lalu sajikan.
Dan dinamakan woku daun jika dimasak dalam daun. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci atau belanga. Nah, woku sesungguhnya adalah nama daun yang biasanya digunakan untuk membungkus nasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku belanga (khas manado) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
