Sedang mencari ide resep tahu bakso ayam + udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu bakso ayam + udang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Bakso ayam dan udang goreng. foto: cookpad. Tahu bakso ayam juga enak dinikmati dengan kuah kaldu ayam yang diberi taburan bawang goreng dan sambal rawit.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu bakso ayam + udang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu bakso ayam + udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tahu bakso ayam + udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu Bakso Ayam + Udang menggunakan 12 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Bakso Ayam + Udang:
- Sediakan 5 buah tahu putih besar, potong menjadi 4
- Gunakan 250 gram ayam fillet
- Gunakan 250 gram udang kupas
- Gunakan 2 butir telur
- Ambil 6 sdm air dingin
- Siapkan 100 gram tapioka
- Siapkan 3 batang daun bawang
- Sediakan 3 sdt garam
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Tahu Bakso Ayam bisa moms praktikkan untuk menemani santai di rumah. Selain menu mengenyangkan saat bersantai, menu ini juga bisa jadi santapan untuk menyambut tamu atau piknik di hari Minggu yang cerah.
Cara membuat Tahu Bakso Ayam + Udang:
- Cuci tahu, potong sesuai selera menjadi 4 bagian kemudian goreng hingga berkulit, buat sayatan disalah satu sisi yang nantinya untuk memasukkan adonan bakso. Sisihkan
- Cuci ayam fillet dan udang kupas. Potong ayam kecil" masukan ke dalam food processor bersama dengan udang dan bawang putih proses hingga halus dan lembut tambahkan air dingin proses lagi sampai menjadi pasta
- Pindahkan campuran ayam dan udang ke dalam wadah, tambahkan garam, merica, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata. Tambahkan tapioka, aduk rata kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok lepas aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
- Ambil tahu yang sudah dibuat sayatan, isi dengan adonan bakso hingga penuh kerat" bagian permukaan dengan garpu. Lakukan hingga tahu dan adonan bakso habis
- Panaskan klakat dengan api sedang, kukus tahu bakso selama 20 menit. Tahu bakso siap disajikan, dengan saus sambal atau sambal kecap. Oiya tahu bakso bsa langsung dimakan atau digoreng sebentar saja. Happy cooking Mom's
Intip resepnya di Instagram @susi.agung, dijamin kreasi yang satu ini bikin. Masukkan adonan dalam lubang tahu pong hingga penuh. Blender ayam, udang, kulit ayam, telur, air, bawang putih, dan garam hingga halus. Tuang hasil blenderan ke dalam wadah, kemudian campur. Resep Kuah Tahu Bakso ini berbeda dari yang lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tahu Bakso Ayam + Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
