Sedang mencari ide resep opor ayam ala dapur b'wish yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam ala dapur b'wish yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep dan cara membuat opor ayam yang lezat ala Dapur Bu Haji. hmm enak banget nih opor ayam nya :D. Opor Ayam Mantul Ala Dapur Bu Yun Assalamualaikum wr. wb. Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara memasak opor ayam yang super mantap, enak banget.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam ala dapur b'wish, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam ala dapur b'wish yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam ala dapur b'wish sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam ala Dapur B'Wish memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam ala Dapur B'Wish:
- Sediakan 1 kg Ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 lt santan encer
- Ambil 750 ml santan kental dari 1 butir kelapa + 1bks kara
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 sdt garam /sesuai selera
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur no MSG
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Gunakan Bahan Halus ;
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt kunyit (kalau opornya putih di skip)
- Siapkan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap : Bawang goreng
Untuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya. Maka tak heran jika makanan ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat.
Cara menyiapkan Opor Ayam ala Dapur B'Wish:
- Ayam potong sesuai selera,lumuri jeruk nipis dan garam kurleb 15menit kemudian cuci lagi
- Ayam di goreng tanpa minyak, sampai keluar airnya dan berubah warna
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas sampai wangi, beri santan encer sedikit dulu, masukkan ayamnya aduk aduk sampai tercampur rata, sampai air santannya mendidih, lalu beri lagi santan encer dan santan kental nya,setelah mendidih kecilkan apinya dan bumbui garam,kaldu jamur dan gula pasir, cek rasa
- Biarkan sampai ayamnya matang dan menyerap, hidangkan dgn taburan bawang goreng
Sebelum mulai memasak, kamu harus menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan terlebih. Kemudian masukan lah ayam, masak hingga warna ayam berubah dan bumbu mulai meresap. Tutup supaya ayam menjadi lebih cepat matang dan bumbu tersebut bisa lebih meresap. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. HappyFresh punya resep opor ayam yang mudah dibuat dan bisa disajikan untuk delapan orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam ala Dapur B'Wish yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
