Sedang mencari ide resep opor ayam kuah merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuah merah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuah merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuah merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Untuk resep masakan opor ayam yang memakai kuah mungkin sudah tak asing lagi, tapi untuk resep membuat opor Resep membuat opor ayam kuah. Mungkin dari namanya saja Anda merasa penasaran. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam kuah merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor ayam kuah merah memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor ayam kuah merah:
- Ambil 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 Santan kara
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Ambil 6 Bawang merah
- Ambil 4 Bawang putih
- Gunakan 5 Cabe merah
- Ambil 2 Kemiri
- Ambil 1 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng (untuk menumis)
- Siapkan 1 ruas Lengkuas
- Gunakan 1 batang Sereh
- Sediakan 2 Daun salam
- Gunakan 1 Daun jeruk
- Ambil Secukupnya Lada bubuk
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula
Buang biji cabai merah yang sudah disiapkan. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap masakan khas Lebaran, salah satunya adalah opor ayam. Setiap daerah, tuh, punya resep opor ayam berbeda-beda.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam kuah merah:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,sisihkan
- Tumis bahan yg sudah dihaluskan
- Tambahkan bahan pelengkap
- Kemudian tambahkan air dan masukkan ayam sambil diungkep dulu
- Setelah itu masukkan santan jangan lupa yaa diaduk2 dulu sampai mendidih agar santan tidak pecah
Ada opor ayam kuah kuning, putih, bahkan merah. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi, daun salam, lengkuas dan Baca Juga : Cara Membuat Bakso Sapi Sendiri dan Kuah Bakso Gurih. Resep opor ayam - Rempah-rempah merupakan bahan masakan khas Indonesia, dan hanya bisa di temukan di Indonesia, sejak dahulu, rempah-rempah telah menjadi bahan favorit bahkan pernah dijadikan rebutan oleh bangsa asing sampai menimbulkan penjajahan. Kuah kental dengan rasa ayam kampung yang gurih membuat opor ayam padang terasa semakin nikmat. Biasanya orang padang menyukai opor ayam yang pedas sehingga membuatnya terlihat lebih merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam kuah merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
