Lagi mencari ide resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu putih yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu putih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai ambil putihnya & geprek
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula (optional, saya Skip)
- Sediakan 2 sdm margarin
- Siapkan Santan, sesuai selera (sy 65 ml santan instan)
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm laos
- Gunakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
- Ambil 4 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica bulat
- Ambil 1/4 buah pala
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Cara membuat Opor Ayam Bumbu Putih:
- Tumis bumbu halus dengan margarin sampai harum, masukan bumbu lainnya.
- Masukkan air, ayam. Masak sampai ayam empuk, masukan garam, lada. Tes rasa.
- Ayam siap disajikan dengan taburan bawang goreng
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Pada opor putih tidak digunakan rempah kunyit sehingga warna opornya tetap putih. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti daftar di bawah ini Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam bumbu putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
