Lagi mencari ide resep ayam panggang khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang khas banjar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Video kali ini Rez Room akan mereview makanan favorit yang juga merupakan makanan khas Banjarmasin, yaitu Ayam Panggang dan Kuah Sop. Ayam panggang atau resep ayam bakar ini adalah makanan olahan ayam yang menjadi ciri khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, KALSEL. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi ayam panggang bumbu kecap manis khas Banjar sajian sedap istimewa lengkap.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang khas banjar, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang khas banjar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam panggang khas banjar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Panggang Khas Banjar:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 🌹Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 sdm saos tomat
- Gunakan 3 sdm kecap Manis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan 🌹Saus:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm saos tomat
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil 50 ml air
Rumah Makan Bahalaspak "Itik & Ayam Panggang Khas Banjar". Rumah Makan Bahalaspak "Itik & Ayam Panggang Khas Banjar". Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat.
Cara membuat Ayam Panggang Khas Banjar:
- Cuci bersih ayam, kemudian potong-potong sesuai selera.
- Haluskan bumbu halus, saya pakai blender aja. Hehehe kemudian lumuri ayam yang sudah dibersihkan. Marinasi kurang lebih 2 jam agar bumbu meresap.
- Setelah 2 jam, Panggang atau bakar ayam yang sudah dimarinasi hingga matang. Selanjutnya haluskan bumbu untuk says, lalu tumis hingga mengental.
- Jika sudah mengental, siram saus diatas ayam yang sudah dipanggang / bakar tadi.
Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar. Panggang ayam di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu hingga aroma harumnya keluar, angkat. Di luar Kalimantan Selatan, kuliner khas Banjar berupa soto sudah sangat populer di kalangan masyarakat. Kuliner Banjarmasin yang satu ini sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
