Ayam panggang bumbu rujak
Ayam panggang bumbu rujak

Lagi mencari ide resep ayam panggang bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Language: Share this at Mau dimakan bersama kuahnya alias masih bernama "Ayam Bumbu Rujak", rasanya sudah sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam panggang bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam panggang bumbu rujak menggunakan 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam panggang bumbu rujak:
  1. Gunakan 1 ayam kampung (saya pakai ayam boiler), belah punggung
  2. Ambil Bumbu marinasi :
  3. Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
  4. Sediakan Bumbu halus :
  5. Sediakan 15 bj Cabe merah besar (saya pakai 7 bj)
  6. Gunakan 3 biji cabe keriting
  7. Gunakan 3 biji cabe rawit merah
  8. Ambil 10 siung bawang putih
  9. Sediakan 10 siung bawang merah
  10. Gunakan 1 sdt terasi
  11. Sediakan 1 ruas kunyit bakar
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar
  13. Sediakan 5 butir kemiri sangrai
  14. Sediakan 1 ruas jahe kupas
  15. Gunakan 1/2 sdt asam (larutkan dgn 2 sdm air hangat)
  16. Ambil Bumbu tumis :
  17. Ambil 1 batang sereh di memarkan
  18. Gunakan 5 lembar daun jeruk
  19. Siapkan 3 lbr daun salam
  20. Siapkan 1 blok gula aren (disisir)
  21. Ambil sdm gula pasir
  22. Gunakan 2 sdt kaldu bubuk
  23. Sediakan 1 sdt lada
  24. Sediakan 300 ml santan (( sy : 100 ml kara + 200 ml air)

Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Cara membuat ayam panggang oven bumbu rujak: Rendam dulu potongan ayam dalam air jeruk sebentar saja.

Langkah-langkah membuat Ayam panggang bumbu rujak:
  1. Lumuri / gosok2 ayam dengan 1 sdm jeruk nipis
  2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan bumbu tumis
  3. Matikan api sebentar, ambil bbrp sendo bumbu untuk dimasukan ke bawah kulit ayam. Karena saya pakai ayam boiler, tujuan nya agar bumbu bisa meresap. Sisa bumbu, ditambahkan santan cair, masak mendidih
  4. Masukan ayam kembali, masak sampai ayam matang dan bumbu berkurang
  5. Panggang oven sekitar 40 menit, untuk mendapatkan sensasi bakaran. (bisa dipanggang teflon juga)

Tumislah semua bumbu halusnya bersama dengan daun salam, serai, lengkuas dan juga daun jeruknya hingga harum. Resep dan Cara Memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak #AyamBumbuRujak ayam bumbu rujak tanpa santan ayam bumbu rujak. Dapatkan Juga Aplikasi Lainnya Dari "CITARASA KULINER".. Resep Ayam Goreng Kriuk-kriuk dengan Aneka Bumbu. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!