Anda sedang mencari ide resep ayam panggang madu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang madu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang madu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam panggang madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya. Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Rasa ayam yang berair dan berjus dalam mulut dengan sedikit rasa manis madu dan pedas lada hitam berjaya membangkitkan selera makan kami.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Panggang madu menggunakan 11 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Panggang madu:
- Ambil 6 potong Paha Ayam
- Sediakan 5 siung Bawang Putih, parut
- Sediakan 1 ruas Jahe, parut
- Gunakan Secukupnya Air
- Gunakan ✳️Saus✳️
- Ambil 3 sdm Saus Tomat
- Gunakan 2 sdm Madu
- Siapkan 1 sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 sdm Kecap Asin
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
Ayam panggang yang dibakar rangup pada sebelah luar dan lembut pada bahagian isi dalam sangat lah sesuai dihidangkan bersama nasi ayam , nasi beriani,nasi lemak, nasi kerabu ayam bakar malah dimakan bersama nasi putih dengan sos yang sesuai. Sos yang best untuk dimakan bersam ayam bakar madu dan ayam panggang tak perlu susah sangat. Oleh kerana ayam telah diperap dan dipanggang , rasa sos. Dari dulu, ayam panggang identik dengan bumbu kecap manis.
Cara menyiapkan Ayam Panggang madu:
- Siapkan bahan, haluskan bawang putih dan jahe, sisihkan. Dlm wajan, masukkan ayam, bumbu halus dan air secukupnya masak dgn api sedang hingga air menyusut
- Dlm wadah siapkan saus campur semua bahan saus aduk rata. Masukkan dalam ayam yang sudah menyusut airnya aduk hingga saus bercampur rata dgn ayam, masak hingga kuah benar2 menusut lalu matikan
- Siap di panggang dlm teflon diatas kompor hingga kering
- Angkat dan siap di sajikan
Tapi kini, sudah banyak kreasi bumbu lainnya yang tidak kalah enak untuk diolah bakar. Salah satunya yaitu mengganti kecap manis dengan madu. Hasilnya tidak kalah legit, berbumbu meresap sempurna, dan nikmat luar biasa! *Masukkan bahan perapan iaitu bawang putih, halia, madu, sos tiram, serbuk cili, serbuk lada hitam dan garam ke dalam bekas. Rebus dengan api perlahan hingga ayam empuk. Masukkan baki air rebusan dalam pan tak melekat untuk buat sos atau saute.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang madu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
