Sedang mencari ide resep gulai ayam sumer yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam sumer yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam sumer, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam sumer yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Gulai ayam merupakan salah satu masakan khas Indonesia dan semua orang menyukai masakan yang satu ini. Resep gulai ayam spesial banyak dicari oleh ibu-ibu. Cara memasak gulai ayam dengan mudah lawati juga blog 'celotehamirah.blogspot.com' untuk menu memasak yang lain juga.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam sumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Gulai ayam sumer memakai 22 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai ayam sumer:
- Gunakan 500 gr ayam
- Gunakan 5 buah kentang
- Siapkan 1 papan tahu putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 bungkus santan kental
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 liter air putih
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabai merah besar
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 butir kemiri sangrai
It can be classified as an Indonesian curry. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. gulai ayam.
Cara menyiapkan Gulai ayam sumer:
- Potong tahu lalu goreng setengah matang. Potong-potong ayam dan rebus sampai matang, lalu goreng ayam setengah kering aja. Air kaldu rebusan tetap dipakai ya
- Kupas, cuci bersih lalu potong kentang dengan size besar (mau size kecil juga boleh ya)
- Ulek bumbu halus, untuk cabai bijinya saya buang
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah bumbu wangi masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe yang digeprek
- Setelah bumbu matang dan berubah warna masukkan potongan kentang, tumis sebentar. Matikan api
- Masukkan kentang yang ditumis dengan bumbu tadi ke dalam air kaldu rebusan, tambahkan ayam dan tahu yang sudah digoreng. Rebus sampai mendidih, baru masukkan santan kental. Aduk
- Beri seasoning garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa (masaknya sampai kentang lunak ya, punya saya kelamaan ngrebus karna ditinggal² sampai hancur kentangnya 😅😅)
Gulai merupakan salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia dan di Malaysia. Meskipun sudah menyebar ke berbagai daerah, makanan ini disebut-sebut asli berasal dari Sumatra. Selain gulai ayam, sebenarnya ada gulai kambing. Namun, gulai ayam ini sering dipilih karena pembuatannya lebih mudah dan tidak membutuhkan waktu yang lama. Lihat juga resep Gulai ayam labu siam enak lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ayam sumer yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
