Lagi mencari ide resep ayam panggang kecap alaque yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang kecap alaque yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang kecap alaque, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam panggang kecap alaque yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Berbumbu shoyu dan bawang, rasanya gurih manis. Source Atin Ventola Kali ini bin versi manis menggunakan gula merah dan kecap Request dari suami hehehe Nah kebetulan kmrn beli kecombrang pas banget saya sajikan dengan sambal.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang kecap alaque yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam panggang kecap alaque memakai 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam panggang kecap alaque:
- Siapkan 7 ptg sayap ayam
- Sediakan 3 cabe merah
- Sediakan 4 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 2 kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan 1 iris kecil jahe
- Ambil 1 tempurung kecil gula merah
- Sediakan Kecap
- Gunakan Garam dan kaldu
- Sediakan Daun jeruk & daun salam
- Sediakan Mentega
- Gunakan Sedikit air jeruk nipis untuk asam garam ayam
Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Merdeka.com - Ayam bakar memang lauk yang mantap untuk menemani sepiring nasi putih hangat. Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis. Namun di Jawa ada resep ayam bakar dengan bumbu rujak yang tak kalah nikmatnya.
Langkah-langkah membuat Ayam panggang kecap alaque:
- Bersihkan ayam. asam garami, biarkan -/+ 15-30menit lalu bilas
- Haluskan bumbu : cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, merica
- Sisir gula merah
- Tumis margarin/mentega, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan gula merah & kecap. Aduk2 hingga larut
- Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya agar ayam rada terendam, ungkep
- Masukkan daun jeruk & salam
- Beri garam & bubuk kaldu, aduk merata
- Cek rasa.. biarkan mendidih sampai air sedikit & meresap ke ayam
- Bila air sudah menyusut, matikan dan tunggu dingin
- Bersihkan teflon, olesi tipis margarin/mentega
- Tata ayam di dlm teflon, biarkan dlm api kecil. sirami sedikit demi sedikit bumbu ungkep tadi
- Jgn lupa ayam dilihat/dibolak balik agar tidak gosong..
- Bila sudah terpanggang sesuai selera, angkat ayam.. ayam siap disantap 😊
Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Satu hal yang kadang kita terlalu serius menanggapi soal panggang ayam adalah bahwa proteinnya harus dalam keadaan mentah ketika dibakar. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang kecap alaque yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
