Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang asem pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang asem pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang asem pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang asem pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Membuat ayam panggang yang utuh sebenarnya susah-susah gampang. Kuncinya ada di ayam yang empuk tapi kering. Tidak ketinggalan, bumbunya harus meresap ke sampai ke dalam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam panggang asem pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Panggang Asem Pedas memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Panggang Asem Pedas:
- Siapkan 250 gr ayam
- Ambil 1 bh bawang bombay
- Sediakan 3 bawang putih
- Sediakan 1 cabe hijau besar
- Gunakan 3 cabe merah kriting
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm cuka
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 4 sdm air
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Namun, meski rasanya pedas tidak ada bandingannya, rasanya tidak akan membuat perut kita sakit atau apa, karena kombinasi bahan di dalamnya bisa menetralkan efek samping rasa pedas dan asam. Kukusan ayam yang kaya dengan bumbu dan dominan rasa asam pedas ini begitu mengundang selera. Sulit untuk menolak kehadirannya, apalagi ketika bersanding dengan sepiring.
Cara menyiapkan Ayam Panggang Asem Pedas:
- Siapkan bahan-bahan
- Cuci bersih ayam
- Panaskan 2 sdm minyak goreng, sedikit saja. Jika sudah panas masukan semua ayam, pakai api sedang
- Panggang ayam hingga matang, angkat sisihkan
- Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah hingga layu (ini pakai minyak bekas panggang ayam tadi yah, tidak di tambahkan minyak lagi)
- Masukan saus tomat, saus sambal, aduk merata
- Masukan garam, gula, kaldu ayam, kaldu jamur, cuka dan air, aduk merata, tes rasa
- Masukan ayam yang sudah di panggang tadi, aduk, masak sebentar
- Ayam Panggang Asem Pedas siap disajikan. Selamat menikmati, selamat mencoba
Ayam panggang pedas manis asem. ayam kampung, Bumbu halus:, Bawang merah , Bawang putih, cabai rawit, Cabai merah besar , Tomat, Air Ayam panggang manis pedas. Mengolah ayam dengan bumbu apapun dipastikan jika dihidangkan mesti ludes. Kali ini bereksperimen dengan berbagai saus. Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Nah, kalau kamu mau bikin garang asem ayam sendiri, ada resep praktisnya nih dengan daun pisang tanpa perlu membungkus potongan ayam satu per satu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam panggang asem pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
