Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam panggang pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam Gulung Panggang Manis Pedas, merupakan resep unik yang menggunakan Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Resep yang unik dan super spesial buat akhir pekan. Ayam panggang, apalagi rasanya yang pedas dan manis dan kaya akan rempah, huuuu siapa sih yang tergoda ??
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang pedas manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam panggang pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam panggang pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Panggang Pedas Manis memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Panggang Pedas Manis:
- Ambil 500 gram ayam, potong2 lalu sayat-sayat dagingnya
- Sediakan Haluskan:
- Ambil 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 cm kunyit
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 5 buah cabai keriting merah
- Gunakan 10 buah cabai rawit oranye
- Ambil 2 batang serai, ambil bagian putih, rajang halus
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, rajang halus
- Sediakan 4 sdm kecap (sesuaikan selera)
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis, peras
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Pelengkap: aneka lalapan dan sambal
Resep Ayam Panggang - Ayam mengandung protein yang memadai, sehingga memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh. Olahan ayam panggang bercita rasa lezat akan memudahkan setiap orang untuk memenuhi keperluan gizi dengan nikmat. Anda bisa mencobanya lewat resep ayam panggang. Buat ayam panggang yang berbeda dari biasanya yuk.
Cara membuat Ayam Panggang Pedas Manis:
- Tumis bumbu halus (cabai saya tumis terpisah karena anak saya belum bisa makan pedas. Silakan kalau mau ditumis bareng bumbu halus lainnya), sampai harum. Masukkan serai dan daun jeruk, teruskan menumis
- Tambahkan kecap manis, aduk rata. Bubuhkan air jeruk nipis, garam, dan gula, aduk rata
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna
- Tambahkan air secukupnya (sekitar 500-700 ml). Tutup wajan, ungkep sampai ayam empuk, air menyusut, dan bumbu meresap ke dalam daging ayam. Koreksi rasa, jika kurang asin/manis, tambahkan garam/kecap dan sedikit air, lalu ungkep lagi sebentar.
- Sebelum dipanggang, olesi ayam dengan bumbu ungkep dan cabai halus. Panggang ayam di grill pan, sambil sesekali olesi dengan sisa bumbu ungkep. Angkat, sajikan bersama pelengkap
Kali ini kami berkreasi dengan membuat ayam panggang dengan saus mangga. Saus mangga pedas: Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan cabai rawit dan mangga halus, masak hingga mendidih. MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Strain the juice and keep the solid.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam panggang pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
