Lagi mencari ide resep ayam panggang pedes bumbu kencur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang pedes bumbu kencur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang pedes bumbu kencur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam panggang pedes bumbu kencur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Didihkan air bersama bumbu halus, daun salam dan serai. Fleksibel khan sesuai judul di atas ;-). Tips: Seperti layaknya bahan dasar bumbu pecel, bumbu wajib dalam resep ini adalah kencur dan daun jeruk purut, jadi kedua bahan ini wajib ada.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam panggang pedes bumbu kencur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur menggunakan 13 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur:
- Siapkan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 12 siung bawang putih
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 3 ruas jempol kencur
- Ambil 5 butir kemiri
- Gunakan 150 gr cabe (boleh mix rawit kalau mau pedas)
- Gunakan Bumbu lain :
- Ambil 1 ruas besar lengkuas
- Siapkan 2 lembar salam
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Gunakan Secukupnya gula garam
- Sediakan 500 ml santan kental (sy 1,5 bks kara + air)
Yuk, coba buat ayam panggang klaten. Ayam panggang khas Klaten menawarkan bumbu rempah yang begitu terasa. Apalagi ayam merupakan bahan pangan yang mudah diolah dan paling praktis untuk dikreasikan menjadi berbagai macam hidangan lezat. (Baca Juga: Genjer Pedas Tumis Ebi yang Kaya Khasiat dan. Merdeka.com - Ayam bakar memang lauk yang mantap untuk menemani sepiring nasi putih hangat.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur:
- Cuci bersih ayam,bakar. Sisihkan
- Haluskan semua bumbu,tumis dengan lengkuas & salam sampai wangi,masukkan ayam. Beri santan. Masukkan gula garam dan asam,koreksi rasa. Masak sampai bumbu menyusut
Biasanya ayam bakar dibumbui dengan kecap manis. Namun di Jawa ada resep ayam bakar dengan bumbu rujak yang tak kalah nikmatnya. Sambal Kencur adalah sambal khas dari Jawa Timur yang merupakan bagian dari sajian Tempe atau Ayam Penyet. Menu ini merupakan favorit saya di warung Arema, Pujasera, Batam, kios langganan saya saat masih nyangkul di salah satu MNC di kawasan tsb beberapa tahun lalu. Kencur selalu bisa bikin hidangan semakin segar dan nikmat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Panggang Pedes Bumbu Kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
