Lagi mencari inspirasi resep abon ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal abon ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari abon ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan abon ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah abon ayam yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Abon Ayam memakai 10 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Abon Ayam:
- Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 2 helai daun salam
- Sediakan 65 ml santan
- Gunakan Gula merah, putih, garam dan penyedap rasa secukupnya jika suka
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Abon Ayam:
- Rebus ayam dengan daun salam dan sedikit garam hingga matang. Angkat biarkan dingin.
- Setelah dingin, suwir-suwir ayam. Haluskan bumbu. Campur suwiran ayam dengan bumbu. Tuangi santan. Bumbui dan test rasa. Rasa abon biasanya agak manis, gurih ya bund. Kalo mau dibuat asin juga tergantung selera. 😊👍
- Goreng adonan abon hingga hampir kuning matang. Angkat dan keringkan. Karena gak punya alat buat ngeringin abon, saya tiriskan dan saya uleg biar minyak turun. Intinya seperti diperas minyaknya 😊😁
- Setelah dirasa minyak sudah tiris, ambil garpu dan acak-acak abon agar tidak menggumpal. Ulangi hingga adonan habis. (Biasanya saya jadikan 2 x penggorengan karena serok gak bisa muat banyak waktu niriskan. 😁) setelah matang semua, campur dengan bawang goreng. Biarkan dingin masukkan toples agar awet beberapa hari. Happy cooking 🍳 😊
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan abon ayam yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
